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Piatti sempre nuovi, di mare e di terra che si basano sulla tradizione, lasciando spazio alla creatività con abbinamenti affatto scontati. Guarda il nostro menu online.
Calamari* fritti, caramello al pomodoro e lamponi
Tartare di ricciola hiramasa, aceto affumicato, chutney di mango, gel di lattuga candita
Culurgiones, crudo di gamberi rossi*, pecorino fritto e tartufo
Riso con tartare di tonno* e coniglio in porchetta
Tataki di tonno*, purè di sedano rapa, levistico (sedano di monte), insalata di pomodori e lamponi
Tartelletta di pasta frolla, sorbetto ai lamponi, meringa al pepe nero
*in assenza di materie prime fresche talvolta potrebbero essere utilizzati prodotti surgelati
Ristorante di mare e terra a Portisco, Porto Cervo. Pesce fresco, carni pregiate e vini internazionali.
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dalle 12:00 alle 15:00
dalle 19:00 alle 23:00
Indirizzo
Località Portisco
07026 – Olbia (SS)
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